鲍鱼的功效与作用及营养 五个女人吃螃蟹的好处

鲍鱼的功效与作用及营养

在生活中鲍鱼又被称为海耳，是四大海鲜之一，是国内传统饮食中的名贵食材。一般认为鲍鱼的营养非常丰富，高蛋白低脂肪有很好的滋补作用。鲍鱼中蛋白质的含量很高，同时钙、铁、碘和维生素A登营养元素也是丰富的很。还有很多人只知道鲍鱼中蛋白质含量高，但是却很少有人知道鲍素也是鲍鱼的营养价值所在，它具有很好的破坏癌细胞。那么鲍鱼的功效与作用及营养有哪些呢?

一、增强免疫力

在生活中鲍鱼含有的大量蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1和碘、锌、磷这些营养成分，它们都是人体所不可或缺的营养元素。这些营养元素能够维持人体体内的酸碱平衡，促进糖和脂肪的代谢，加快营养成分的吸收利用，提高人体抵抗力和免疫力。

二、防癌抑肿瘤

在生活中鲍鱼中能够提取鲍灵素，鲍灵素是一种具有提高人体免疫力、抑制癌细胞生长、促进淋巴球细胞增生的物质。适当的吃些鲍鱼，可以增强自身的抗病能力，对癌症、肿瘤等疾病有一定抑制功效。

三、解酒护肝

在生活中鲍鱼营养丰富，体内含有二十种氨基酸，氨基酸有分解酒精、缓解头痛、保护肝脏的作用。因此鲍鱼对解酒和预防酒精中毒等方面疗效显著是解酒良药。现在生活聚餐什么的都要喝个酒，对于平常喝酒过多的人，可以常常吃些鲍鱼来解酒以及预防酒精中毒。

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鲍鱼的功效与作用及营养

四、明目解热

在生活中鲍鱼壳是中药的石决明，石决明有滋阴清热、补肝明目的作用，平常可以用鲍鱼壳熬汤，能够治疗头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐等其他类似症状。鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可以调节肾上腺分泌，有调节高血压和低血压的双重作用。

五、美肤美颜

在生活中鲍鱼中含有的大量蛋白质和多种维生素，蛋白质和维生素对人体皮肤的生长、修复、紧致起到良好的作用。女性适当食用鲍鱼能达到美肤美颜的效果。如果女性月经周期紊乱，月经期间常伴有腹痛等不适症状的，适量吃些鲍鱼做的汤品能够有效的治疗月经不调的症状。

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