小青菜的功效与作用 五个女人吃小青菜营养功效

小青菜的功效与作用

在生活中青菜是蔬菜中比较常见的，而且食用率也是比较高的一种蔬菜类型，而且营养物质丰富，小青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小青菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁、丰富的维生素C等成分，而且含有大量不饱和脂肪酸，有利于预防心血管疾病。那么女人吃小青菜的功效与作用有那些呢?

一、调节肠胃

在生活中青菜中含有大量的维生素，B族含量丰富，有维生素B1，维生素B2，维生素B3，维生素B5，维生素B6，维生素B9等特别丰富。食用青菜可以有效缓解缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良等症状。但有的肠胃不好导致的肠胃蠕动缓慢就不适合多吃小青菜，脾胃虚寒易泄泻者就应该少食用青菜。

二、降低血脂

在生活中青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，性味寒凉，伤脾胃，务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

三、美容减肥

在生活中青菜美容护肤的主要作用还是来自它们丰富的维生素对皮肤的滋养，防治治疗常见的皮肤炎的作用，同时有促进皮肤新城代谢，保健皮肤的作用。特别是小青菜中的维生素B1成分，可以有效的减轻皮肤炎症的反应，对皮肤炎哟治疗作用。另外胡萝卜素和维生素C可以促进皮肤细胞代谢，达到美白皮肤，延缓衰老的作用。小青菜的膳食纤维和低脂肪可以降低胆固醇，减少脂肪的吸收，达到减肥降血脂的功效。

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小青菜的功效与作用

四、预防疾病

在生活中吃青菜可以起到预防疾病的作用，特别是青菜中的维生素C，有效的提高人体的抵抗力，帮助人体对铁、钙等微量元素的利用率，改善人体脂肪，特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。此外，青菜中丰富的维生素C也可以防止牙龈和牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。维生素C还有辅助预防、治疗癌症的作用，对化疗治疗降低副作用也有很大的帮助。

五、补钙

在生活中小青菜的钙含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍，可以很好供给人体日常所需要的钙元素。可以较为有效地预防因为缺钙而引发的一系列疾病，比如乏力、骨质疏松、冠心病以及高血压等。能促进人体对钙吸收的维生素d，食用这种蔬菜以后，能快速把它们吸收和利用，可以满足人体正常代谢时对钙的吸收，而且能促进骨骼发育，它能预防儿童缺钙，也能防止小儿软骨病发生。

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