老妈从不外传的豆腐做法，美味养生，儿子吃到打嗝还嫌不够！美食，是人生存的基本需求，更是提高生活品质的精神追求。中国地大物博，南北美食各有差异，其内在反映的正是不同地方的生活气息和民风民俗。南方饮食多精致细腻，讲究食物之外的情调，餐具、环境也是毫不马虎，令人赏心悦目。北方的饮食则多讲究火候，同样的食材能推陈出新，别具特色。
我们都知道，豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐素来就受到很多人的喜欢，特别是那有名的臭豆腐更是俘获了很多人的心啊。豆腐便宜营养高，也成为了家庭做菜的重要的食材，看似普通的豆腐，做起菜来可是一点都不普通啊，做好了每一道都是大菜。
今天小编给大家分享一道老妈从不外传的豆腐做法，南豆腐切成薄块，沾一层薄薄的生粉；锅中油至7成热，将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄；将豆腐块捞出控油；锅中留底油，倒入番茄酱翻炒，加入糖，盐炒匀，将煎好的豆腐块放入锅中翻炒，均匀裹上番茄酱就可以了哦，出锅前撒上一层葱花就可以吃了哦。
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