红薯不能随便乱吃，吃错反而很伤身！牢记红薯的5个禁忌

从健康的角度来看，我们吃是为了健康而吃，不是为了自己的喜好，所以，健康饮食应该成为我们的主题。

今天要给大家讲的，是健康饮食里面的一种食物——红薯。

红薯因为它有丰富的营养，而被联合国称为“保健食品中排行的第一位”，可见它有很好的保健作用。

关于红薯的故事

其实，红薯还有另外一个很好听的名字“土人参”，为什么叫这个名，其实还有一个很有意思的小故事，我们今天来分享一下。

乾隆皇帝寿至89岁，在我国历代皇帝中享年最高。

据传，他在晚年曾患有老年性便密，太医们千方百计地为他治疗，但总是疗效欠佳。

一天，他散步路过御膳房，一股甜香气味迎面扑来，十分诱人。

乾隆走进去问：“是何种佳肴如此之香?”正在烤红薯的一个太监见是皇上，忙叩头道：“启禀万岁，这是烤红薯的气味。”

并顺手呈上了一块烤好的红薯。乾隆从太监手里接过烤红薯，就大口大口地吃了起来。吃完后连声道：“好吃!好吃!”此后，乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。

不久，他久治不愈的便密也不药而愈了，精神也好多了。乾隆皇帝对此十分高兴，便顺口夸赞说：“好个红薯!功胜人参!”从此，红薯又得了个“土人参”的美称。

另外，《本草纲目》里也有记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，经常食用可以使人“长寿少疾”。

中医认为，春季“升补”、夏季“清补”、长夏“淡补”、秋季“平补”、冬季“温补”。

而红薯就有暖胃、补中、安五脏等作用，特别适合秋冬来补虚。

看起来，不管从古代还是近代，我们多吃红薯总是有益无害，但事实并非如此，红薯也要在特定的场合吃，才能发挥它最大的功效。

关于红薯的常见误区：

禁忌1：红薯不宜生吃。

生红薯味甘，性平，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、淀粉等成分，是可以直接食用的。

但由于其中含有淀粉较高，如生吃较多的话，容易刺激肠胃分泌大量的胃酸，引发肠胃不适现象，同时这些淀粉没有经过高温加热，进入肠胃中也不易消化，因此，不建议生吃。

禁忌2：不宜空腹食用。

假如空腹吃红薯，可能会使胃酸排泄过多，会使胃痛，或许胃部不适的感受，所以，红薯应当趁热吃，假如凉了吃红薯，可能会致使拉肚子的发生。

禁忌3：脾胃不好的人不适合吃。

气滞食积的人应慎食红薯，这是因为红薯比较不好消化，胃肠功能差的人，吃太多容易发生积食的现象，给肠胃造成一定的压力，因此这类人群最好要少吃。

禁忌4：糖尿病朋友要少吃。

这主要和红薯的含糖量高有关系，如果糖友一定要吃的话，切记要计算好当天的糖摄入量，以免超标引发不良后果。

禁忌5：柿子和红薯不宜同食。

如果将这两者同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

大多数的人，在吃这个层面上对自己放松，这是不对的，一定是什么健康吃什么。

在结束今天的话题时，也要给大家分享一句话：想吃啥就吃啥，这不是你的权利，这是作为大夫，给那些生命垂危的人，在回去的时候说：回去以后你想吃啥，就吃点啥吧。